图说：龙神“百秒食”餐车 来源/采访对象提供（下同）

新民晚报讯（记者 张钰芸）荠菜包配香菇鸡肉粥，法式可颂加蔬菜色拉，进口牛奶搭香肠饭团……从淮扬细点、网红西点到进口牛奶，各色餐点翻着花样亮相，给上海人的早餐提供更多选择。今天上午，华润集团旗下华润五丰与上海龙神食品集团合作签约，发布全新的早餐系列产品，并推出龙神“百秒食”餐车，旨在更好地满足多元化消费需求，助力上海“早餐工程”全新升级。

“上海商情信息中心此前对上海市场的早餐需求及网点布局情况进行了调研，我们发现不同人群、不同区域、不同时段的餐饮消费需求及习惯是千人千面的。”上海商情信息中心总经理原立军表示，因此中央厨房与零售端的合作必将丰富市民“第一餐”到“全时段”餐饮选择。

图说：活动现场展示了素菜色拉、烤肠、寿司、关东煮、饭团、粽子、各式便当等适合早餐及午餐的产品

此次合作的双方中，华润五丰已组织旗下上海五丰上食、扬州五丰富春、浙江五丰冷食研发生产适合上海早餐市场的系列产品，带来蟹黄包、三丁包、千层油糕等淮扬细点，同时协调华润集团旗下国际分销及太平洋咖啡，形成包括上海和淮扬传统美食、华润希望小镇特色农产品、优质海外产品、特色港式产品在内的中西式早餐组合方案。华润五丰总经理于舒天表示，公司还投入国家级非遗富春面点制作技艺的传承人等数十位专业研发人员，专门为上海市早餐市场持续研发各类新品。

而上海龙神集团身为中国团餐百强企业之一，则有着丰富的团餐运作经验，也在今天的活动现场展示了素菜色拉、烤肠、寿司、关东煮、饭团、粽子、各式便当等适合早餐及午餐的产品。

记者了解到，华润五丰与上海龙神将在中央厨房及供应链配送、早餐网点管理等方面深入合作，用“爱心餐车+早餐服务”的运行方式，为上海市民提供便捷食品。双方将对旗下各类产品进行臻选，并根据不同消费人群设计出一日三餐及下午茶等多种产品组合，后期还将根据消费习惯、季节变化等进一步优化补充产品。“我们与华润五丰共同推出的‘百秒食’从闵行出发，首批3辆示范车将布局闵行部分社区。今年底将有20辆爱心早餐车服务闵行区，2021年发展目标是超过200辆。”龙神集团负责人吴士良透露。

来源：新民晚报   作者：张钰芸